Citras (natrium sitrat), Texturas Ferran Adria, E 331 - 600 gram - Bisa

Citras (natrium sitrat), Texturas Ferran Adria, E 331

Nomor artikel
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Nomor barang: 17770
600 gram Bisa
€ 36,85 *
(€ 61,42 / kg)
pembelian VE 6 x 600 gram Bisa untuk selamanya   € 35,74 *
SEGERA TERSEDIA
tanggal kedaluwarsa terakhir: 30.12.2024    Ø 368 hari sejak tanggal pengiriman.  ?

Citras terbuat dari natrium sitrat, yang terutama diperoleh dari buah jeruk. Dalam industri makanan, natrium sitrat umumnya digunakan untuk mencegah perubahan warna pada potongan buah dan sayuran. Ia memiliki khasiat mengurangi keasaman makanan. Oleh karena itu Citras memungkinkan untuk menghasilkan teknologi produk Sferificacion untuk menghasilkan struktur berbentuk bola misalnya kaviar melon dengan bahan yang sangat asam. Mudah larut dan dengan reaksi langsung Sifat: Bubuk halus. Sangat larut dalam air.

Informasi tambahan tentang produk
#userlike_chatfenster#