Crumiel (madu yang mengkristal), Texturas Mengejutkan Ferran Adria

Produk dalam seri Texturas Surprises menawarkan kemungkinan magis yang tak terbayangkan sebelumnya kepada para koki. Dengan Crumiel dimungkinkan untuk menggunakan madu dalam bentuk kristal, sebagai butiran tidak beraturan, dengan mudah dan nyaman. Artinya, rasa madu bisa dipadukan ke dalam berbagai masakan - baik manis maupun gurih. Dengan menggabungkan berbagai macam rasa dan bahan, Crumiel dapat digunakan untuk menyempurnakan masakan dengan cara yang istimewa. Crumiel juga memberi setiap hidangan struktur yang unik dan renyah.