GOURMET VERSAND menggunakan cookie agar dapat menyesuaikan situs web ini sebaik mungkin dengan kebutuhan pengunjung kami. Jika Anda terus menjelajahi situs, Anda menyetujui penggunaan cookie. Untuk informasi lebih lanjut, lihat Kebijakan Privasi. 
GelEspessa, pengental sekaligus penstabil untuk sorbet, Sosa, E415
Nomor artikel
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
GelEspessa mengandung permen karet xanthan dan dapat digunakan sebagai pengental saus, coulis atau sup. GelEspessa juga dapat digunakan sebagai penstabil sorbet. Makanan / cairan yang akan diikat harus mempunyai kadar air minimal 80%. Buah-buahan dengan kandungan asam yang lebih tinggi cenderung tidak membentuk gel. GelEspessa bisa dikocok dingin atau hangat dengan cairan hingga adonan mengental.
Informasi tambahan tentang produk