GOURMET VERSAND menggunakan cookie agar dapat menyesuaikan situs web ini sebaik mungkin dengan kebutuhan pengunjung kami. Jika Anda terus menjelajahi situs, Anda menyetujui penggunaan cookie. Untuk informasi lebih lanjut, lihat Kebijakan Privasi. 
Natrium alginat - bubuk food grade, E 401
Nomor artikel
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Natrium alginat diperoleh dari ganggang coklat dan digunakan sebagai bahan pembentuk gel dan pengental. Dalam kombinasi dengan butiran kalsium klorida, ia menjadi gel ketika dingin dan menjadi lebih cair ketika diaduk dengan kuat. Tidak perlu dipanaskan untuk mendapatkan efeknya. Natrium alginat digunakan untuk kreasi berbentuk bola: kaviar, ravioli, gelembung, gnocchi, kelereng, bola mini, dll.
Informasi tambahan tentang produk