Panggangan BBQ - pelet asap yang terbuat dari kayu mesquite

Klasik Texas dengan aroma asap yang kuat. Penggemar cabai pasti tahu rasa chipotle - jalapenos matang merah yang digunakan untuk ini biasanya diasapi dengan asap mesquite. Pelet asap, seperti bumbu yang enak saat memasak, memberikan rasa asap yang pedas saat dipanggang. Bahan-bahan tersebut ditambahkan ke dalam arang atau, untuk pemanggang gas dan listrik, dibasahi dan dibungkus dengan aluminium foil dan diletakkan di atas jeruji pemanggang.