GOURMET VERSAND menggunakan cookie agar dapat menyesuaikan situs web ini sebaik mungkin dengan kebutuhan pengunjung kami. Jika Anda terus menjelajahi situs, Anda menyetujui penggunaan cookie. Untuk informasi lebih lanjut, lihat Kebijakan Privasi. 
Bubuk tartar - Creme Detartre, potasium tartrat, E 336
Nomor artikel
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Berbagai garam kalium dari asam tartarat, yang ditemukan terikat pada banyak buah-buahan. Di rumah tangga, kalium tartrat (krim tartar) digunakan sebagai baking powder; pelepasan asam secara perlahan menyebabkan adonan mengendur dan pori-pori terbentuk. Harus mengintensifkan rasa buah. Menghambat pembentukan bakteri. Penggunaan: untuk semua produk dengan buah-buahan (jeli, pengawet, manisan, selai, kolak = 3,5g / kg - jus buah dan sayuran = 150-250g / hl - terrine, pai, otot, parfait, segala jenis produk sosis, = 0,5-1g / kg
Informasi tambahan tentang produk