Burger, steak, dan sejenisnya.

Albersfood - steak dan daging

Hanya mereka yang menyukai daging yang akan menemukan cara mendapatkan steak yang sempurna. Dan pelanggan yang antusias. ALBERS hanya dapat menjual lebih dari 2.500 ton daging dan unggas per tahun, termasuk lebih dari 15.000 sapi dari AS saja, karena satu alasan saja: setiap steak, setiap daging sapi, setiap ayam yang diberi makan jagung, dan setiap daging babi Iberico harus dihargai sepenuhnya. oleh pemilik perusahaan Frank dan Udo Albers dapat meyakinkan. Untuk memastikan hal ini, ALBERS telah mengembangkan sistem yang mulus untuk mengidentifikasi, membeli, memproses, dan mengirimkan daging gourmet kelas atas - mulai dari padang rumput hingga saat pelanggan memakan steak, memanggang, atau membongkar ayam.
Pertama dagingnya, lalu harganya: Dengan kualitas setinggi itu, harga terkadang harus menjadi faktor kedua. Frank Albers: Jika menyangkut penawaran baru, biasanya kami melihat barangnya terlebih dahulu, baru kemudian harganya. Terkadang polanya begitu sensasional sehingga kita hanya perlu memiliki produknya. Bagi Albers, hanya satu hal yang selalu penting: rasa, yaitu keseluruhan aroma, sifat sensorik, tekstur, kelembutan dan kesegaran. Bos selalu mencicipi daging baru dalam suasana yang akrab dan berpengetahuan dengan karyawan penjualannya - semuanya adalah koki dan tukang daging yang terlatih. Agar tidak membantu daging secara artifisial, sampelnya digoreng menggunakan metode yang sebenarnya paling buruk, kata Albers sambil tertawa. Keluarkan dari kemasannya, taruh di atas panggangan, balikkan sekali, bagian dalamnya mentah - lalu Anda mencobanya.

eatventure - daging terbaik dari Jerman

David Schrand (pemilik eatventure GmbH) memiliki pengalaman lebih dari 10 tahun dalam pematangan daging halus. Berawal dari seorang penggemar daging dan mahasiswa muda teknologi daging, ia memulai uji coba penuaan kering pertamanya di Jerman beberapa tahun yang lalu. Proses ini awalnya diketahui dari Amerika. Saat ini dia benar-benar ahli dalam pemotongan steak khusus, persiapan, penyimpanan dan pemberian makan, dan yang terpenting, dalam pematangan steak. Dia mencintai dan hidup dari daging berkualitas asli dari Jerman. eatventure GmbH kini menjadi spesialis pematangan kering di Jerman dan, antara lain, telah mengembangkan metode pematangan internal yang telah terdaftar secara resmi sejak akhir tahun 2017. ShioMizu Penuaan. David Schrand juga suka menyebutnya Dry Aging 2.0. Kualitas yang benar-benar harus Anda alami!

eatventure - daging terbaik dari Jerman