Truffle musim panas dari Perancis

Truffle tanam

Sejarah Rumah Plantin

Pada tahun 1930, Marcel Platin mendirikan PLATIN, yang berbasis di jantung kota Provence.
Sejak didirikan, bisnis keluarga ini telah memantapkan dirinya sebagai pemasok truffle terbesar di seluruh Prancis.
Koki terkenal seperti: Joel Robuchon, Benoit Violier, dan Yannick Alleno semuanya tertarik pada rumah Plantin dan menawarkan truffle dan jamur liar mereka
dalam masakan Prancis yang canggih.
Pada tahun 1986, Herve Poron mengambil alih perusahaan PLANTIN dan mengembangkan bisnisnya lebih lanjut. Dia mengekspor keahlian khusus ke luar negeri
dari Amerika ke Jepang melalui Singapura atau Uni Emirat Arab.
Christopher Poron dan putranya Nicolas Rouhier dengan penuh semangat melanjutkan pekerjaan Marcel Platin hingga saat ini.

Hidangan truffle sederhana dengan kenikmatan luar biasa

Ahli Plantin di bidang truffle sejak tahun 1930

Berlokasi ideal di jantung pasar dan petani truffle, Maison Plantin telah terbukti menjadi salah satu pemain utama dalam memilih truffle terbaik di Prancis sejak awal berdirinya. Truffle terbaik di Vaucluse, terutama truffle Richerenches dan Carpentras, dipilih oleh Maison Plantin.
Misalnya, Maison Plantin kini bekerja sama dengan produsen di Spanyol dan Australia. Truffle Tuber Melanosporum terbaik dari seluruh dunia.