Kopi / espreso

Le Piantagioni del Caffe, Tuscany

78% Arabika, 22% Robusta dari India dan Brazil. Aroma yang Anda harapkan dari espresso: intens dan kuat dengan aroma hangat dari tanah, kayu, rempah-rempah, dan coklat. Banyak krema dan sedikit asam. Rekomendasi kami untuk espresso di pagi hari atau setelah makan malam.

Aroma khas, rasa lembut dan halus, coklat dan keasaman seimbang. Tubuh lembut tapi penuh. Ideal untuk persiapan di pers Perancis. 100% Arabika.

Espresso dari Passalacqua, Campania

Passalacqua adalah pemanggang kopi teraman di Naples. Keluarga ini telah memanggang espresso Neapolitan dari varietas kopi hijau terbaik selama tiga generasi. Kaleng pemanggang menikmati status kultus.

Kopi Giuliano

Pada tahun 1950, Michele Giuliano Albo terpesona dengan konsep kopi sebagai buah dan mulai mempelajarinya. Ia ingin memahami asal usul dan karakteristik masing-masing varietas. Dia melakukan perjalanan ke Brazil dan Kenya dan menghubungi para ahli kopi Italia pada saat itu. Setelah perjalanannya, ia mendirikan laboratorium pemanggangan pertamanya dan menciptakan campuran pertamanya: Bollo Oro dan Bollo Argento. Itu adalah saat yang menyenangkan dan hingar-bingar: pada sore dan malam hari Michele mengerjakan kopinya, pada siang hari ia berkendara melewati Lembah Aosta dan kawasan Canavese untuk menawarkan produknya ke kafe dan restoran. Sejak awal 1980-an, putri Michele, Maria Teresa dan suaminya, Federico Minelli, meneruskan semangat ayahnya. Mereka mengembangkan Gran Miscela dan Gran Aroma, dua campuran yang telah menaklukkan para barista di Turin. Sejak tahun 1990-an, Federico telah bekerja siang dan malam di laboratoriumnya untuk mencampur dan menyeimbangkan kopi single origin dari seluruh dunia untuk menciptakan perpaduan sempurna: aromatik, bulat, dan lembut. Perpaduan baru yang elegan ini khas Italia, namun juga populer di selera internasional. Campuran Espresso Italiano lahir. Alessandro dan Marcella, anak-anak Maria Teresa dan Federico melanjutkan tradisi keluarga. Tujuan dari passion mereka selalu sama: pencarian rasa yang unik, penciptaan campuran baru yang canggih, dan pencarian cermat untuk keseimbangan sempurna antara kopi dari asal yang berbeda. Kopi adalah produk lama, namun keluarga Giuliano terus bermain dengan kemungkinan yang tak terbatas.

Kopi Giuliano