> Rempah-rempah dan rempah-rempah > Produk vanila dan vanila

Produk vanila dan vanila

Vanila Tahiti dan Bourbon

Produk vanila dan vanila Polong vanilla murni asli dalam bentuk aslinya. Yang istimewa adalah rasa vanillanya yang benar-benar unik.
Produk vanila dan vanila Vanila Tahiti dan Bourbon

Polong vanilla murni asli dalam bentuk aslinya. Yang istimewa adalah rasa vanillanya yang benar-benar unik.

  • Vanila (Tahiti dan Bourbon)

    Vanila adalah bumbu yang diperoleh dari buah kapsul (disebut juga polong) anggrek yang difermentasi. Asal utama vanila Bourbon (Vanilla planifolia) adalah Madagaskar, sedangkan vanila Tahiti (Vanilla tahitensis) ditanam di Kepulauan Pasifik.

    Perbedaan rasa Bourbon dan Tahiti adalah sebagai berikut:
    - Bourbon vanilla mengandung proporsi vanillin terbesar di antara biji vanilla dan oleh karena itu rasanya sangat kuat seperti vanilla.
    - Tahitian vanilla mengandung lebih sedikit vanillin murni, proporsi zat aromatik yang lebih tinggi memberikan vanilla Tahitian aroma yang lebih besar dan lebih berbunga-bunga.


  • Perbandingan antara Tahiti dan Bourbon Vanilla


    • #userlike_chatfenster#