Foie gras angsa / foie gras bebek kalengan dan setengah diawetkan

Rougie - Sejarah dan pengetahuan kami

Semuanya dimulai pada tahun 1875 dengan pembukaan bengkel di Cahors, yang dengan cepat menjadi titik pertemuan semua pecinta kuliner di wilayah tersebut. Berkat reputasinya yang baik, perusahaan ini tumbuh di bawah kepemimpinan Leonce Rougie, yang kemudian diambil alih oleh putranya Jean Rougie dan pada tahun 1950 memperluas kepentingan internasionalnya ke lebih dari 5 benua. Pada tahun 1977, Rougie pindah ke Sarlat, ibu kota foie gras di jantung Perigord. Seni beternak dan penggemukan Rougie dilakukan dengan pengetahuan lama. Seni menawarkan metode memasak yang mengungkapkan ciri khasnya. Hal ini membuat Foie Gras Rougie menjadi hidangan yang tiada tara. Yang ditujukan untuk para profesional restoran dan pecinta makanan enak di seluruh dunia. Merek Rougie terus menyempurnakan metode kerja dan resepnya, menjadi simbol sejati keahlian memasak Prancis. Produk Rougie yang terbuat dari hati angsa dan hati bebek, serta spesialisasi lobster dengan daging bebek, dihargai di seluruh dunia. Saat ini Rougie sangat diminati di istana, restoran mewah, toko makanan, dan maskapai penerbangan di 65 negara.

Rougie foie gras / goose foie gras / bebek foie gras kalengan dan semi diawetkan

Rougie foie gras / goose foie gras / bebek foie gras kalengan dan semi diawetkan

Rougie foie gras / foie gras angsa / foie gras bebek

Bebek kami secara eksklusif adalah bebek jantan Mulard yang 100% berasal dari Perancis. Hewan-hewan tersebut dipelihara di kandang besar dengan akses terbuka ke alam terbuka. Masa berkembang biak rata-rata adalah 10 hingga 11 minggu. Hanya diperbolehkan 9 hingga 11 hari untuk masa penggemukan. Euralis terus berinvestasi dalam pelatihan karyawan dan produsennya serta dalam studi penelitian ilmiah.
Semua hewan memiliki akses terhadap air bersih dan diberi pakan seimbang yang disiapkan oleh ahli nutrisi hewan. Dukungan terus-menerus dari para produsen melalui tim teknis dan dokter hewan menjamin kinerja pembiakan hewan dan kesehatan ternak kami, serta kesejahteraan hewan dan penghormatan terhadap lingkungan.

Rougie foie gras / foie gras angsa / foie gras bebek