Anggur bersoda Cremant dan Prancis

Cremant Bouvet Ladubay

Cremant Bouvet Ladubay

Pada usia 23 tahun, Etienne Bouvet memperoleh ruang bawah tanah sepanjang 8 km di Saint-Hilaire-Saint-Florent dan mendirikan Maison Bouvet Ladubay, di mana namanya bergabung dengan nama istrinya Celestine Ladubay.
Pada tahun 1878, Etienne Bouvet membangun sebuah kastil untuk dirinya dan keluarganya. Realisasinya dipercayakan kepada arsitek Ernest Piette dari kawasan Saumur, murid Joly-Leterme, arsitek monumen bersejarah kota Saumur. Etienne Bouvet juga membangun pemukiman pekerja untuk karyawannya di situsnya.
Beberapa tahun kemudian, dia mengeksploitasi tanah di tepi sungai Thouet, membuat pelabuhan, mendirikan kandang kuda besar yang dilindungi oleh atap kaca, membangun pembangkit listriknya sendiri untuk menerangi gudang bawah tanahnya sepanjang 8 kilometer dan mendirikan gudang pelayaran. Sebagai seorang terpelajar, ia membangun sebuah teater kecil dan dengan demikian menawarkan karyawannya akses terhadap budaya.

Domaine La Colombette

Domaine La Colombette

La Colombette, sebuah properti keluarga selama 4 generasi, terletak di gerbang Beziers, menghadap ke Mediterania. Francois dan putranya Vincent Pugibet telah memberikan kontribusi yang signifikan terhadap revitalisasi kebun anggur Languedoc. Selama lebih dari tiga puluh tahun mereka telah diakui kualitas anggurnya dan inovasinya. Pada tahun 1995, Colombette dianugerahi gelar Chardonnay Terbaik di Dunia, dan pada tahun 2009, setelah sepuluh tahun melakukan penelitian dalam pengurangan alkohol, seri Plume dianugerahi penghargaan tersebut. Saat ini, Vincent Pugibet berinvestasi penuh dalam penciptaan dan pengembangan varietas anggur tahan baru yang memungkinkan pemeliharaan anggur bebas pestisida.