Produk tuna

Berenang dalam minyak- tuna

Penduduk Liguria berbakat dalam mengolah tuna dan ikan teri. Makanan kaleng Calvi menjadi saksi akan hal ini. Tuna yang direndam dalam minyak zaitun, baik alami maupun pedas, merupakan kelezatan aromatik dengan rasa yang kuat. Krim tuna menyanjung setiap panino.

Berenang dalam minyak- tuna

Laut Cantabria yang sejuk adalah rumah bagi ikan dengan daging paling keras, seperti ikan kecil Bonito del Norte, sejenis tuna. Ikan yang ditangkap difillet dengan hati-hati langsung di pantai. Ada kaleng yang hanya berisi perut tuna berlemak atau toples yang hanya berisi fillet punggung. Ini adalah keahlian kuliner.

Tuna dari Olasagasti

Tradisi dari rumah Olasagasti

Makanan kaleng berkualitas tradisional adalah ratunya setiap dapur: tidak ada rumah, tidak ada pertemuan, atau tidak ada meja yang dapat menolaknya. Dan itulah yang membuat varietas Bonito del Norte, tuna sirip biru, ikan teri Cantabria, tuna ringan, dan makarel kami berjaya saat Anda menyajikan hidangan lezat ini. Dengan makanan yang sehat, kaya dan bervariasi, banyak selera yang bisa terpesona.

Bagian perut adalah salah satu potongan bonito del norte dan tuna yang paling banyak dicari.
Teksturnya yang khas, rasanya yang lembut dan lembut, menjadikan tuna ini pendamping yang sangat baik untuk menu Mediterania.
Bahkan jika itu berasal dari kampanye Bonito del Norte atau tuna bening kami, perutnya murni cacat atau singkatnya: yang terbaik di dunia.