Selai belberry, selai jeruk, dan saus buah dari Belgia

selai belberry

Penaklukan kosmos buah dimulai pada tahun 1956 dari Kortrijk, sebuah kota kecil di Flanders Barat. Andre Vandererfven mengambil alih toko kelontong di sana. Ketika istri tua dari apoteker setempat memintanya membuatkan selai untuknya dan memberinya resep lama, kisah sukses pun dimulai. Berdasarkan resep tradisional keluarga, Vandererfven mengembangkan resep baru dan putranya Thierry, berkat pengetahuannya yang semakin komprehensif tentang buah dan sayuran, memperluas repertoarnya dengan memasukkan saus buah, cuka buah dan sayuran, serta keju pedas buah. Keluarga tersebut membeli buah beri khususnya dari perkebunan yang terdekat. Mengenai buah-buahan eksotis, dia memperhatikan varietas aromatik seperti jeruk Seville, mangga Alphonso dan Kamerun, jeruk darah Sisilia, dan lemon liar dari Italia. Semua olahannya mengandung sedikit gula dan bebas bahan pengawet, namun terdiri dari 55% buah murni. Selai dimasak dalam ketel terbuka.

Yang menarik di dapur adalah cuka buah dan sayur, sebenarnya condimenti, yang cukanya dicampur dengan bubur buah dan sayur. Keasamannya juga di bawah yang dibutuhkan cuka.

Selai belberry, selai jeruk, dan saus buah dari Belgia

Saus buah Belberry dari Belgia

Selai gurih dari Belberry

Selai dari Belberry ini tidak hanya akan membuat para pecinta keju terkesan.

selai belberry

Resep tradisional selai Belberry telah dibuat sejak lama dan telah dilestarikan dengan hati-hati seperti harta berharga sejak saat itu.
Semua selai kami dimasak dalam ketel terbuka. Rasanya yang luar biasa diperoleh dengan menggunakan 55% buah-buahan berkualitas tinggi dan gula terbaik.
Rasa yang berbeda - dari kombinasi yang paling klasik hingga yang lebih berani - akan menyenangkan Anda di setiap sarapan.