Salami dari Falorni dari Tuscany

Salami dari Falorni dari Tuscany

Falorni di Greve in Chianti adalah toko daging bersejarah yang menggunakan bumbu tradisional dan penuaan dengan cetakan yang mulia. Adas dan Chianti Classico, babi hutan, dan merica utuh adalah ciri khasnya. Orang Tuscan juga memberi garam lebih banyak dibandingkan orang lain karena mereka memakan roti tawar dengan garam tersebut.

Makan lebih sedikit, makan lebih baik
Bagi kami, kualitas tinggi adalah kewajiban sehari-hari, tanggung jawab yang kami emban terhadap pelanggan kami.
Kami menggunakan praktik pengolahan tradisional dan resep kuno yang, bersama dengan penelitian dan teknik produksi modern, memungkinkan kami menghasilkan potongan daging dingin yang semakin lezat, aman, dan autentik.
Kami mengontrol setiap fase proses produksi dengan sangat hati-hati dan hanya pada akhirnya kami memberikan persetujuan terhadap produk tersebut.
Itu sebabnya kami telah menerima begitu banyak penghargaan dan pengakuan serta dapat dengan mudah menghasilkan produk sosis yang lezat setiap hari.

Resep kami untuk produk nyata

Dengan semangat dan kepedulian, kami berusaha setiap hari untuk mencapai standar kualitas yang lebih tinggi. Dengan menggunakan sistem komputer yang canggih, kami dapat memastikan ketertelusuran seluruh bahan mentah dan setiap tahapan proses produksi.
Pengawetan yang lama dan lambat memungkinkan produk irisan kami menua secara alami tanpa menggunakan teknik dan enzim yang mempercepat prosesnya. Selain itu, kami hanya menggunakan bahan antibakteri yang penting untuk pengawetan yang aman dan selalu di bawah batas legal.
Kami menjalani pemeriksaan kualitas dan kesehatan HACCP yang paling ketat bekerja sama dengan dokter hewan ASL serta lembaga analisis dan penelitian terakreditasi.
Kami baru-baru ini menerima sertifikasi internasional IFS dan BRC, standar global untuk keselamatan dan kualitas pengerjaan.

Salami dari Falorni dari Tuscany

Salami dari Falorni dari Tuscany