Pabrik anggur Sighardt Donabaum - kawasan penghasil anggur Wachau

Pabrik anggur Sighardt Donabaum - kawasan penghasil anggur Wachau

Antara nafsu berkelana dan ikatan lokal, ahli kehutanan dan pembuat anggur, Sighardt Donabaum mengembangkan naluri berburu untuk kenikmatan nyata dan kualitas nyata sejak usia dini. Kawasan Warisan Dunia Wachau adalah salah satu kawasan penghasil anggur terindah di dunia. Dilintasi Sungai Danube, kondisi alam yang unik menghasilkan anggur internasional yang luar biasa dan pengalaman kuliner otentik.

Tanah batuan primer yang lapuk di teras-teras, yang di beberapa tempat ditutupi dengan pulau-pulau kecil loess dan menyatu menjadi tanah berpasir ringan, memberikan karakter pada tanah dan anggur. Pemrosesan seluruh kelompok dan fermentasi spontan menggunakan ragi alami memastikan pematangan yang lambat dan kealamian yang sempurna. Mekanisasi sesedikit mungkin memastikan bahwa buah anggur diperas dengan lembut.