GOURMET VERSAND menggunakan cookie agar dapat menyesuaikan situs web ini sebaik mungkin dengan kebutuhan pengunjung kami. Jika Anda terus menjelajahi situs, Anda menyetujui penggunaan cookie. Untuk informasi lebih lanjut, lihat Kebijakan Privasi. 
Masakan molekuler, gastronomi molekuler, warna, tekstur
Produk dari Sosa, Texturas Ferran dan Herbacuisine serta produsen lainnya.
Sosa
Sosa Ingredients, SL adalah salah satu produsen terkemuka bahan-bahan berkualitas tinggi untuk industri katering dan gula-gula. Perusahaan ini dimulai pada tahun 1967 sebagai bisnis keluarga yang memproduksi kue buatan tangan dan produk Natal tradisional Catalan. Setelah itu, pada tahun 1970-an, Sosa menambahkan bahan-bahan pembuat es krim ke dalam rangkaian produknya.Pada tahun 1980-an, Sosa diperluas menjadi lini produk istimewa untuk produksi es krim dan Sosa terus berkembang. Pada tahun 2000, perusahaan Sosa mulai memproduksi bahan-bahan untuk industri katering dan kembang gula. Produk lain kemudian ditambahkan, seperti buah-buahan kering beku, tekstur, ekstrak tumbuhan alami, minyak esensial, dan banyak lagi. Sosa saat ini mengekspor produknya ke lebih dari 50 negara.
-
Aroma/aroma sosa
Perusahaan Sosa telah dikenal di Spanyol selama beberapa generasi karena peralatan toko kuenya yang berkualitas tinggi. Produk-produk tersebut mencakup bubur kacang yang sangat baik, buah-buahan kering beku dan bubuk buah, minyak atsiri penyedap, produk susu bubuk, bahan dasar es krim dan sorbet, serta bahan pembuat tekstur untuk gastronomi molekuler. Aromanya sangat kuat.( 41 Artikel )
-
Produk Sosa Crispy
Berkat teknologi pembekuan Sosa, rasa buah halus pada potongan buah kering tetap terjaga sempurna dan memberikan efek renyah yang menarik. Perusahaan Sosa telah dikenal di Spanyol selama beberapa generasi karena peralatan toko kuenya yang berkualitas tinggi. Produk-produk tersebut mencakup bubur kacang yang sangat baik, buah-buahan kering beku dan bubuk buah, minyak atsiri penyedap, produk susu bubuk, bahan dasar es krim dan sorbet, serta bahan pembuat tekstur untuk gastronomi molekuler. Produk Sosa digunakan di hampir semua restoran dan toko kue ternama di Spanyol dan perusahaan mendukung dan mempromosikan sekolah toko kue EspaiSucre yang terkenal di Barcelona.( 30 Artikel )
-
Pembuat tekstur dari TOUFOOD
TOUFOOD adalah rangkaian bahan untuk gastronomi dengan kualitas luar biasa yang dikembangkan oleh GASTROCULTURA MEDITERRANEA SL. Kualitas dan keandalan produk memungkinkan penggunaan teknik masakan modern yang paling terkenal. Resep-resep inovatif mudah diterapkan, menghadirkan kegembiraan dan kejutan pada hidangan, serta menawarkan pengalaman kuliner yang merangsang dan tak terlupakan.( 50 Artikel )
-
Herbacuisine Tekstur Dasar Serat Jeruk dan Produk Dasarnya
Herbacuisine adalah penyedia global bahan baku nabati berkualitas tinggi yang berbasis di Werder/Havel (Brandenburg). Sejak didirikan pada tahun 1980, kami telah menciptakan posisi pasar yang signifikan di bidang serat dari buah-buahan dan pemanis, pewarna dan penyedap ekstrak apel. Herbafood semakin menjadikan pengembangan produk dasar yang meyakinkan dan alami untuk gastronomi kelas atas sebagai tugasnya. Itu sebabnya departemen penelitian Herbacuisine telah bekerja sama dengan koki papan atas selama bertahun-tahun.( 16 Artikel )
-
TEKSTURAS oleh Albert dan Ferran Adria
Di sini Anda akan menemukan beberapa produk baru dari Ferran Adria, pemilik restoran legendaris EL BULLI, yang telah dinobatkan sebagai restoran terbaik di dunia sebanyak 5 kali, yang dengannya Anda dapat menyempurnakan hidangan Anda dan memberikan sentuhan masakan avant-garde modern .( 23 Artikel )
