Griebenschmalz medh alpajurtum, fra Mangalitza ullarsvininum

Beikonidh og flomen ullarsvinsins, sem lifir frjalst allt aridh um kring, gefur thessu smjorfeiti einstakt bragdh og rjomalaga samkvaemni. Gert medh steinsalti, spriklandi, alpajurtum, marigold og kryddi. Thessi serstadha er best adh njota sin a heilhveiti edha sveitabraudhi. Sem gomul, frumleg svinategund eru Mangaliza ullarsvin sannur fjarsjodhur. Thau eru grunnurinn adh dasamlegu bragdhi handunninna kjot- og pylsuafurdha. Mangaliza vorur eru lika dyrmaet matvaeli; dyrafitan er naestum kolesterollaus. I Walter i thorpinu i Baden eru ullarsvinin sem alin eru upp i Ungverjalandi unnin i fina serretti daginn eftir adh theim er slatradh.