Golles hvitvinsedik, 6% syra

Rett eins og vinidh af thrugutegundinni Gruner Veltliner hefur mikilvaega stodhu i litrofi daemigerdhra austurriskra hvitvina, gegnir Veltliner-vinedik einnig stort hlutverk i finni matargerdh. Avaxtakeimur, glaesileiki og ferskt syra sameinast og skapa ilmsvidh sem gefur morgum rettum hidh fullkomna krydd. Veltliner vinedik er retta hraefnidh i klassiska kartoflusalatidh. Thadh faerir fina syru i hefdhbundna ragutretti edha er retta edikidh til adh utbua majones edha hollandaise sosu.