Golles peruedik, 5% syra

Gomul afbrigdhi af eplasafi eru grunnurinn adh thessu avaxtarika, milda, jafnvaegi og mjog aromatiska ediki. Toluvert magn af tanninum fylgir syrunni mjog skemmtilega og audhgar ilminn a daemigerdhan avaxtahatt. Hentar serstaklega vel til adh betrumbaeta perueftirretti, i bland vidh hnetur edha karamellu, sem og fyrir fersk sumarsalot eins og: B.Arugula salat medh granatepli og thunnar sneidhar af perum og avokado.