Desietra Baeriskaya kaviar (baerii), fiskeldi, an rotvarnarefna

Desietra kaviar kemur fra Desietra GmbH fiskeldisstodhinni i Fulda. Her er siberiustyran (Acipenser baerii) raektudh an thess adh nota efna- edha lyfjaaukefni og hormona. Kaviarframleidhsla fer fram a 14 daga fresti og gerir thadh kleift adh vera algerlega ferskur kaviar af stodhugum toppgaedhum allt aridh um kring. Desietra Baeriskaya kaviar er saltadhur medh mildu ferli (Malossol) og bodhidh upp a an rotvarnarefna edha aukaefna. Hann er boraxlaus og thar af leidhandi ekki eins sur og villtur styrjakaviar getur veridh. Medh mildum, orlitidh hnetukenndum ilm sinum, kemur hann mjog nalaegt Baerii gaedhum (villtur sturgeon).