Aceto Balsamico Tradizionale DOP / VUT, 25 ara, einiberjatunna, Acetaia di Giorgio

Hefdhin fyrir balsamikediki var og er lifstill i Giorgio fjolskyldunni, eins og gen sem berst fra kynslodh til kynslodhar og vardhveitir i tunnunum sjarma og taelingu fornra sidha. Eftir margra alda hefdh og mikinn tima verdhur thrugumustidh adh svortu og rjomalogudhu lostaeti fullt af aberandi ilm. Aceto Balsamico kemur i fyrsta lagi ut eftir 12 ara throska i ymsum vidhartunnum. Eftir 25 ar i einiberjatunnum er ilmurinn kryddadhur og vidharkenndur og rettur i villibradh, steikt kjot og alla svepparetti. Kynnt i thaettinum Der Delikatessenjager a ZDF.