Extra virgin olifuolia, AOP / PDO, Corsica, Alziari

lifuolia GUP (Protected Designation of Origin Corsica - Frakkland). Vidh hofum validh bestu olifurnar fra thessu svaedhi fyrir thig i samraemi vidh nakvaemlega skilgreindar areidhanleika- og einkennisskilyrdhi. Verdhlaunudh vara. Notkun: fyrir salot og hratt graenmeti Lykt: hey Bragdh: paprika, sigoria Gaedhi: extra virgin olifuolia (olifuolia medh syrustig undir 0,8°) Framleidhsluferli: kaldpressun (vidh framleidhslu var hitastigidh 27°C aldrei faridh yfir) Radhlagdhur neysla: oopnadhur innan 18 manadha Geymsla: Verndadhu gegn ljosi og hita. Eins og vin, tholir olifuolia ekki hitabreytingar. Thadh aetti adh geyma i kjallaranum edha, i litlu magni til daglegra nota, i eldhusinu, helst i eldhusskapnum, en aldrei nalaegt glugganum.