Razor samloka Navaja de Finisterre, Jelo, Los Peperetes

Uppskera af reyndum kafarum, dyrindis rakvelasamlokurnar fra votnunum i kringum Cap de Finisterre eru settar fram medh klassiskri hvitlaukssosu okkar. Besti og staersti kraeklingurinn er hreinsadhur og thveginn i volgu saltvatni, sidhan varlega settur i dosina og vardhveittur. Pesca de Rias gaedhastimpillinn tryggir sjalfbaerar, handverksveidhar og thar medh einnig uppruna og gaedhi kraeklingsins. Anaegja medh fersku vini og nokkrum sneidhum af ristudhu braudhi; Ljuffengur jafnvel orlitidh hitudh medh sma sitronu. Fyrsta flokks sjavarrettur kemur fra Los Peperetes verksmidhjunni i Galisiu. Eigendurnir Jesus Lorenzo og Dona Paz hans byrjudhu upphaflega adh vardhveita litlu kraesingarnar a vinsaela veitingastadhnum Los Peperetes.