Flor de Sal d`es Trenc - Karry fra Sri Lanka, fra Mallorca, lifraent

ES-ECO-013-IB Flor de Sal (blomidh saltsins) er hreinasta allra salta. Katja Wohr og Robert Chaves hafa gert thadh adh verkum adh uppskera og selja toppsaltidh i fridhlandinu nordhaustur af Playa Es Trenc a sudhausturhluta Mallorca. Stjornukokkurinn Marc Fosh ser um adh betrumbaeta bragdhidh af Flor de Sal. Saelkerar geta hlakkadh til Flor de Sal asamt hathroudhu, kryddudhu karribragdhi - vel kryddadh medh Sri Lanka kryddinu kanil og kardimommum. Onnur innihaldsefni: turmerik, cayenne, kumen, koriander, fennel frae, fenugreek, negull og svartur pipar. Serstok fagun grilludhum kjuklingi, lambakjoti, bakadhri fiski og graenmeti.