Kryddgardhur bleikur pipar - Schinus ber

Bleikur pipar er ranglega nefndur vegna thess adh hann hefur enga piparkryddadha heldur frekar mildan, saetan ilm. Thadh aetti ekki adh rugla saman vidh (sjaldan faanlegu) throskadha raudha piparavextina. Bleik piparber eru grasafraedhilega rett kolludh Schinus ber. Thaer koma ur sumakplontum, eins og mango, kasjuhnetum og pistasiu. Schinus pipartredh, sem upprunalega var upprunnidh i Brasiliu og Peru, er nu einnig adh finna sem skrautrunni i Midhjardharhafslondum. Bragdhidh af berjunum er saett og aromatiskt likt og einiber sem hentar lika vel i stadhinn. I mildlega kryddudhum rettum, eins og aspas edha fiski, getur bleikur pipar throast mjog vel baedhi sjonraent og smekklega.