Miscazze - Olio extra virgine di oliva, lifraen, Extra virgin olifuolia, lifraen, Tenuta Cavasecca

Avaxtarik lifraen olifuolia ur olifutegundunum Verdese (80%), Siracusana (10%) og Tonda Iblea (10%), uppskera i lok september Godhar astaedhur fyrir avaxtarikri kryddoliu sem serstakan hreim fyrir olifuoliuunnendur Verdhlaunudh olia fra upphafi, snemmbuin uppskera, akafur graenn ilmur, vottudh lifraen skynjunareiginleikar I nefi: akafur ilmur af nyslegnu grasi, tomotum, aetithistli og kryddjurtum. I bragdhi: Midhjardharhafsilmur af graenum mondlum, furuhnetum og raket. I lokinu kemur fram keimur af aetithistli og piparkryddandi. Mjog samstilltur, medh vidhkvaeman og langan kryddadhan, pikantan profil. Notkun Passar vel medh Pasta alla Norma, Caponata edha yfir ferskt ricotta og sumartomatsalat og best af ollu einfaldlega yfir volga ciabatta.