2018 Coteaux Champenois Bouzy Rouge, kampavin, 12,5% vol., Herbert Beaufort

Thetta franska raudhvin er hreint Pinot Noir og er adheins validh a bestu arum og ur bestu lodhum. Vingardhar hins hefdhbundna fyrirtaekis Henry Beaufort eru medh Grand Cru stadhsetningu a 13 hektara og Premier Cru stadhsetningu a 3,5 hektara. Strangt val a thrugunum, vandlega unnin vinundirbuningur vidh afstilknun og pressun sem og geymsla i eikartunnum eru forsendur vinnslu Bouzy Rouge. Thetta einstaka vin, medh rubinraudhum lit og sjaldgaefan glaesileika, er einnig tjaning kampavinshefdharinnar. Bouzy Rouge passar vel medh hvitu kjoti og ostum.