ESCATA SALSA MEDITERRANEA- Mediterranean Garum Saucel

Sosan thekkt sem garum, sem hefur veridh til fra timum Forn-Grikkja og var mjog vinsael hja Romverjum, er eitt ljuffengasta leyndarmal matargerdharlistar Midhjardharhafsins. Escata er endurtulkun okkar a thessari helgimynda sosu, uppfaerdh til notkunar i nutima matargerdh. Midhjardharhafsmatargerdh snyst allt um bragdh, ferskleika, fjolbreytni og lit. Og kjarni thess er adh finna i Escata Garum. I hrisgrjonum og pastarettum, i salotum og ostum, jafnvel i eftirretti... nokkrir dropar af Escata Garum baeta hugmyndaaudhgi, fagun... og bragdhi. Uppskriftir: LIVUR Klaeddu uppahalds olifurnar thinar upp medh nokkrum rausnarlegum Escata hristingum. Eins mikidh edha litidh og thu vilt. Kartofluflogur Gefdhu theim thann auka bragdh af bragdhi sem their thurfa medh haefilegu magni af Escata ansjosukjarna. ANVIF A KATALONSK TMATBRAUD Ansjosur, katalonskt tomatbraudh, extra virgin olifuolia... Escata er hinn fullkomni felagi! Skreyttu ansjosurnar thinar medh nokkrum dropum af Escata og dreyfdhu theim a katalonska tomatbraudhidh thitt. sigrandi. Esencia Mediterranea