Sencha, graent te, poki, Chiyonoen, Japan

Tilvalidh fyrir einstaka te njota i hagaedha gaedhum. Japanska dagatalidh telur 88 daga fra upphafi vors thar til uppskeru Hachijuhachiya tesins (88 naetur). Thessi Sencha fra fyrstu tinslu samanstendur af serstaklega vidhkvaemum laufum tetresins. Ef thu hellir thvi medh heitu vatni (u.th.b. 80°C) myndar thadh ljuffengt jafnvaegi milli saetu bloma og lettra, friskandi surleika. Flott umami. Vidh ca 80°C i 60 til 90 sekundur. Annadh innrennsli medh heitara vatni er mogulegt. Abending: Notadhu thessi telauf eftir innrennslidh, til daemis sem tempura edha fyrir steikt hrisgrjon. Chiyono Tea Farm er stadhsett i 600 metra haedh yfir sjavarmali a hinum fraega Yamecha-stadh i Fukuoka-heradhi i sudhurhluta Japan, umkringdur fjallaskogum. Litla fjolskyldufyrirtaekidh er rekidh af thridhju kynslodh, handtekidh og hvorki skordyraeitur ne tilbuinn aburdhur notadhur. Ekki sist vegna thess adh vedhurfar leyfa naega snjokomu er haegt adh fordhast slikt.