Bretonskt humarkjot, hratt, ur hala + 2 klaer, stort, Rougie

Thessi luxusvara gaeti ekki veridh ferskari edha bragdhbetri. Nidhurskoridh og hratt frosidh kjot af hinum eftirsotta bretonska humri er alger hapunktur i matreidhslu. Eftir adh hafa veridh veidd eru dyrin aflifudh medh hathrystingi a innan vidh halfri sekundu og unnin strax. Ofugt vidh lifandi humar, sem neitar adh bordha i haldi, heldur nyveiddur humar fullum bragdhi. Thokk se thessari djupfrystu voru er nu loksins haegt adh vinna humarkjotidh hratt. Og steiktur humar bragdhast einfaldlega betur en sodhinn vegna thess adh steiking taemir hann ekki. Eitt stykki vegur 190-220 gromm Thetta samsvarar lifandi thyngd upp a 1000 g / humar.