Basil olia eftir Sascha Stemberg, THE GOLDEN CIRCLE

Fyrir thessa oliu var adheins fersk basilika dregin ut i kalt og baett vidh repjuoliu. Thadh faer graena litinn sinn fra uppleystu laufgraenu bladhgraenu. I samanburdhi vidh eimadha ilmoliu samanstendur kold unnin olia ur natturunni ur morgum bragdh- og ilmthattum. Eimudh aromatisk olia getur ekki haft thessa fjolbreytni af bragdhi og lykt i margbreytileika sinum. Thess vegna er thetta einkarett arstidhabundin vara. Basilikuolian bragdhast frabaerlega medh tomotum, hvadha salati sem er edha sem aferdh yfir steiktu kjotbita edha fiski medh Sascha`s piparblondu.Gestir thinir verdha himinlifandi. Thessi serstaka olia er adheins framleidd i litlu magni. Stjornukokkurinn okkar Sascha Stemberg elskar hefdhbundna og heidharlega thyska matargerdh og tekur hana i nyjan, listraenan matreidhslustil. Athygli hans a smaatridhum og stadhbundin matargerdh gledhur gesti a hverjum degi i `Haus Stemberg` hans sem var utnefndur besti veitingastadhur arsins 2022.