2018 Chablis Grand Cru Vaudesir, thurrt, 13% rummal, Louis Moreau

Samraemt samband avaxta, syrustigs og steinefna. Lett smjor- og brioche-keimur i bragdhi, godh lengd i bragdhi, hefur samt mikla moguleika. . Chablis terroir einkennist af hau hlutfalli af Kimmeridge krit i ymsum myndum, sem gefur vinunum gifurlega steinda og stalkennda syru og er einnig abyrgur fyrir longu geymslutholi theirra. Moreau fjolskyldan settist adh i Chablis aridh 1814 og er medh Louis Moreau sjounda kynslodhin sem raektar vin. Eftir nam i vinfraedhi vidh haskolann i Fresno i Kaliforniu og ymsar stodhur hja nokkrum vingerdhum i Kaliforniu sneri Louis aftur til Chablis snemma a tiunda aratugnum til adh taka vidh af fodhur sinum. I dag hefur lenidh 50 hektara af vinekrum medh morgum thekktum Premier Crus og Grand Crus.