2019 Chablis Grand Cru Les Preuses, thurrt, 13% rummal, William Fevre

Les Preuses, asamt Les Clos, er einn af tveimur efstu stodhum medhal Grand Crus og er thvi aedhsta dyrdh alls Chablis. vidhjafnanleg steinefni og frabaert margthaett bragdh. Tharf mikidh loft fyrir anaegju. Vin i aratugi. Chablis terroir einkennist af hau hlutfalli af Kimmeridge krit i ymsum myndum, sem gefur vinunum gifurlega steinda og stalkennda syru og er einnig abyrgur fyrir longu geymslutholi theirra. 80% af Grand Cru eru geymd a notudhum barriques i 15 manudhi. William Fevre er staersti eigandi Grand Cru lodha i Chablis, medh 15% af 100 hektara.