Kubota Hyakuju Sake, 15,4% vol.

Thessi Hyakuju er thurr og lettur medh fingerdhum ilm af throskudhum perum og vinberjum. Mjukt og hreint i aferdh. Einn af vinsaelustu sakir i Japan. Vegna letts og glaesilegs stils er hann serstaklega maelt medh fiskrettum. Sake hefur gegnt lykilhlutverki i lifi folks i Japan i yfir 2.000 ar. A hinum ymsu svaedhum brugga um 2.000 brugghus yfir 10.000 mismunandi tegundir af thessum thjodhardrykki. Sake passar inn i nanast hvadha matargerdh sem er, ohadh hraefni edha undirbuningsadhferdh. Thadh er ekki adheins hentugur til drykkjar, heldur einnig til vinnslu i rettum (krydd, marinering).