2020 Tohuwabohu raudhvins cuvee, thurrt, 14% rummal, Schneider

Klassisk Bordeaux blanda af Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og sma Petit Verdot. Thrugurnar vaxa adheins steinsnar fra vingerdhinni a hrjostrugum, sandi og malarkenndum stadh. TOHUWABOHU er virdhing fyrir litla syni Schneider, Nicolaus, sem snyr ekki bara ollu a hvolf - heldur endurskipur lika margt. Vinnsla: Handtinsla a mjog throskudhum og bestu thrugum, hefdhbundin maukgerjun i vidhargerjunartunnu medh 5 vikna uppistandstima i kjolfaridh, mild pressun undir lagthrystingi, tha an utanadhkomandi ihlutunar (fingerdh edha alika) geymslu vidhartunna.