Paccherini all`Uovo, eggjanudhlur, Rustichella

Paccherini eru dregin i bronsi og thurrkudh haegt vidh lagan hita til adh vardhveita ilm theirra og gaedhi. Their hafa adheins minni staerdh en klassiska Pacchero snidhidh. Samkvaemt uppskrift stjornukokksins William Zonfa fylgja medh paccherini sveppaeimingu, aspasalat, saffrankrem fra LAquila DOP og ricotta reyktur medh einiberjum.