Buffalo bresaola, sneidh

Upprunalega buffalo bresaola okkar er framleitt a Italiu medh gomlum og hefdhbundnu ferli. Vidh notum adheins magra hluta fotsins sem hraefni, sem er kryddadh varlega og sidhan loftthurrkadh i nokkra manudhi. Thannig faer Bresaola okkar einstaka ilm. Klassiskt er bresaola medh rokettu, olifuoliu og Parmigiano Reggiano, en loftthurrkudh skinka er lika fullkomin eitt og ser a antipasti fatinu edha sem vidhkvaem samlokufylling.