Tartuflanghe - Carbonara sosa, medh sumartrufflum

Nutimautgafan af hinni fraegu itolsku sosu: Guanciale er skipt ut fyrir italskar sumartrufflur (Tuber aestivum Vitt.). ? Medh 20% eggjum. ? Medh Parmigiano Reggiano DOP og Pecorino Romano DOP, an vidhbaetts rjoma edha mjolk. ? Langvarandi carbonara sosa, rjomalogudh eins og hun vaeri heimagerdh. Hellidh beint yfir pastadh an thess adh baeta vidh eldunarvatni. Glasidh dugar i 12 skammta.

Vidbotarupplysingar um voruna