Sojasosa - Tamari, Kikkoman, glutenlaus, Japan

Tamari sojasosa er sojasosa ur sojabaunum. Sojabaunirnar eru adh mestu uppskornar og pressadhar i hondunum. Ofugt vidh margar sojasosur inniheldur Tamari ekki hveiti og er thvi gluteinlaust og hentar ofnaemissjuklingum. I samanburdhi vidh venjulega sojasosu er Tamari sosa minna salt. I daglegri matreidhslu er Tamari sojasosa notudh a fjolmorgum svidhum, til adh krydda supur, sosur, til adh marinera retti og ma lika nota sem idyfu. Medh 150ml floskurymi og skammtastut a floskulokinu er medhhondlun audhveld og hrein og heimilisstaerdhin er einfaldlega hagnyt.