Filetti di Acciughe al Tartufo, ansjosuflok medh sumartrufflum i oliu

Adhur tiltolulega othekkt serstadha fra Piemonte er samsetning ansjosu og trufflum. Thau eru marinerudh saman i olifuoliu. Bragdhidh er ovidhjafnanlega gott. Thessi vara sameinar strond Liguriu og haedhottu Piemonte. Ansjosurnar bragdhast vel a mozzarella og burrata, polenta og einfaldlega a ristadh braudh.