Hurticinum - Selezione Delicata, Extra Virgin olifuolia, Frantoio Agostini

Medhalavaxta olifuolia fra Marche ur olifutegundunum Leccino (80%) og Favolosa (20%), uppskera fra 15. oktober Godhar astaedhur? althjodhlega verdhlaunudh? fjolhaef olia i mjog godhum gaedhum? sjalfbaer framleidhsla Skynsamleg i nefi: Graenmetiskeimur eins og aetithistli og villtur sikoriur, asamt lykt af myntu og keim af rosmarin. I bragdhi: ilmur af bladhsalati og mondlu, medh mjog samfelldu samspili beiskju og krydds. Notkun Medhalavaxta olifuolia medh finum graenmetiskeim bragdhast frabaerlega medh smokkfiskcarpaccio, ofnbokudhum tomotum, pasta al ragu, throskudhum hardhaosti, fiski ur ofni, gufusodhnum edha grilludhum. Einnig medh nautatartari.