Pappadums, natturuleg, o 15cm, Heera / Balah

Pappadums eru thunnar kex sem likjast flis ur linsubaunamjoli og koma fra Indlandi. Thau eru unnin eftir hefdhbundinni indverskri uppskrift og thurrkudh i solinni. Pappadums bragdhast frabaerlega sem snarl medh chutney edha surum gurkum edha sem medhlaeti medh salotum og adhalrettum. Thaer eru steiktar i heitri fitu i 2-3 sekundur og thaer lyftast strax. Pappadumarnir aettu ekki adh brunast og aetti adh lata renna af theim a krepppappir eftir steikingu. Thessi vara er okryddudh.