Champagne Gimonnet Gonet 2018er Identite Blanc de Blanc, Grand Cru, Extra brut

Vintage kampavin hussins kemur eingongu fra Grand Cru samfelogunum Le Mesnil-sur-Oger og Cramant. Mjog steinefnalegt i bragdhi, thurrt, medh ilm af brioche og ristudhum heslihnetum og frabaer lengd i bragdhi. Grand Cru Chardonnay kampavin i sinni hreinustu mynd. Anne Gonet og Philippe Gimonnet, faedd af tveimur afkomendum thekktra vingerdharfjolskyldna a Cote des Blancs, stofnudhu sitt eigidh kampavinshus Gimonnet-Gonet aridh 1986. Byrjar medh 5 hektara, fjolskyldan a nu 13,5 hektara, thar af 6 a bestu Grand Cru stodhum Cote de Blancs i sveitarfelogunum Mesnil-sur Oger, Chouilly, Cramant og Oger. Fra arinu 2012 hefur Charles sonur hennar styrt danarbui medh sannreyndum haetti. Vinvidhurinn er adh minnsta kosti 40 ara gomul, oll gaedhi eru raektudh i staltonkum og throskast eftir gaedhum a dreginum i 3-6 ar. Oll kampavin eru medh steinefna og seltu sem er daemigerdh fyrir Cote des Blancs. Their thurfa sma tima til adh anda og aetti adh drekka ur storum glosum. Felldu sidhan ut i fullri staerdh.