Champagne Deutz 2015 William Deutz COTE GLACIERE (Pinot Noir), brudhur, 12% rummal, GP

Folgulur litur medh vidhkvaemum koparspeglum. Hin fina, jafna perlaga eykur lifandi sjonraen ahrif. Utsetningin i sudhurhlutanum gefur okkur einstaklega svipmikidh nef: throskadhir notur af blomum og gulum avoxtum. Thrugurnar voru uppskornar medh fullkomnu throskastigi. Kampavin sem hefur sterkan fyllingu, keim af lilac, peru og ferskju sameinast throskudhum framandi ilm. Flokidh i munni, medh steinefni sem er daemigert fyrir krit, sem minnir a ostruskel og heslihnetu. Einstaklega kraftmikidh, samraemt og um leidh jafnvaegi kampavin medh lofandi aferdh og mikla oldrunarmoguleika. 94 stig Wine Spectator. Virdhing til William Deutz, sem fra upphafi gaf alltaf gaum adh serkennum stadhanna fyrir framleidhslu a cuvees hans. William Deutz var talsmadhur terroir og trudhi thvi stadhfastlega adh frabaert vin gaeti adheins vaxidh a frabaerum terroir. Vingardharnir i Ay eru dreifdhir yfir risastoran kritarkletti (belemnite), thakinn thunnu lagi af kalksteini og leir. Thessi terroir er abyrgur fyrir sterkri steinefnatjaningu hins mikla Pinot Noir fra Ay. Lodhirnar tvaer La Cote Glaciere og Meurtet endurspegla hamarksstyrk, uppbyggingu og steinefnastyrk. Thetta kampavin kemur eingongu fra lodhinni `La Cote Glaciere`, beint fyrir ofan husidh og snyr alveg i sudhur.