2020 Chablis 1. Cru Mont de Milieu, thurrt, 12,5% vol., William Fevre

Asamt Montee de Tonnerre, hraustasti 1. Crus. Stalkennd syran er studd af mikilli steinefni. Miklir geymslumoguleikar! Terroir Chablis einkennist af hau hlutfalli af Kimmeridge krit i ymsum myndum, sem gefur vinunum gifurlega steindaudha og stalkennda syru og ber einnig abyrgdh a langri geymslugetu theirra. Oll vidhleitni vingerdharinnar midhar adh thvi adh tja fingerdh afbrigdhi af bestu einstoku vingardhsstodhum. 40% af 1. Cru eru geymd i notudhum barriques i 12 manudhi. William Fevre er staersti eigandi Grand Cru vingardha i Chablis medh 15% af 100 hektara.