Sudachi sitrusavaxtasafi, 100%, Japan

I Japan er Sudachi naestum jafn vinsaell og Yuzu, i raun er thessi sitrusavoxtur, sergrein Tokushima-heradhs, kross a milli Yuzu og Tachibana Orange. Surara og minna saett en yuzu, en aromatiskt og ferskara a bragdhidh en hefdhbundin lime, thessi serstadha er oft notudh fyrir ponzu. Klassiskt i japanskri matargerdh: grilladhur matsutake sveppir (svipadh og sveppir okkar) hreinsadhur medh nokkrum dropum af sudachi. Hreint medh grilludhum fiski, alifuglum edha graenmeti. Fyrir marineringar, dressingar, en lika kokteila og eftirretti. Thessi gaedhi eru laus vidh rotvarnarefni edha bragdhefni. Mjog akafur 100% hreinn safi.