2022 Von Unserm Pinot Noir, thurrt, 13% rummal, Balthasar Ress, LIFRAENT

DE-OKO-039 2022 `Von Unserm` Rheingau Pinot Noir dry kemur fram i glasinu medh glaerum, kirsuberjaraudhum lit. I nefinu einkennist upphaflega ilmur af solberjum, surkirsuberjum og lakkriskeim. Vidh fyrsta sopann koma, auk aberandi kirsuberjakeima, orlitidh vidharkennd fram a sjonarsvidhidh, sem sameinast ilmi af eldberjum og kanil i bragdhi. Fin syra fylgir langri aferdh og gefur thessum Rheingau Pinot Noir otrulegan ferskleika. A bak vidh nafnidh `von unserm` stendur yfir 140 ara gomul saga og byggir a upphafi vingerdharinnar. Stofnandi vingerdharinnar, Balthasar Ress, var eigandi veitingastadhar og raektadhi sina eigin vinvidh til hlidhar. Hann vildi greina sin eigin vin fra odhrum vinum a matsedhlinum og gaf theim nafnidh `von unserm`. Sidhan tha hefur arlega veridh framleitt nytt vin sem ber thetta nafn og taknar i dag vokvakort vingerdharinnar.