2021 Riesling freydhivin Pet Nat, thurrt, 12% vol., B. Ress

DE-OKO-039 Thrugurnar koma fra nokkrum stodhum i Rheingau. Rheingau jardhvegurinn skilur eftir sig i vininu i formi finrar bradhnunar og steinefna. PetNAT Riesling 2021 kemur fram i glitrandi, pergulum lit. Nefidh synir upphaflega avaxtakeim af throskudhum raudhum eplum og eplasyru, asamt vanillukeim. Avaxtakeimur radha einnig rikjum i gomnum. Her maetast stikilsber og surkirsuber graent epli og ferskt alpa rifsber. Auk thess eru gerkenndur brioche-ilmur og fingerdhur saltkeimur i aferdh. Har en samt mjog finn perlagi, asamt glaesilegri syrustigi, baetir bragdhidh upp og tryggir drykkjaranaegju fra fyrsta sopa.