Niepoort Senior Tawny Reserve Portvin, saett, % vol., Portugal

I aratugi hefur hugmyndafraedhi Niepoort veridh adh gera nyjungar, auka fjolbreytni, brjota bannordh og vardhveita hefdhir. Senior Tawny vinidh throskast mest allan timann i litlum tunnum i Niepoort Lodge i Vila Nova de Gaia. Litlu tunnurnar leyfa milda og letta snertingu vidh loft i gegnum svitaholur vidharins, sem leidhir til haegs oxunarferlis i gegnum arin. Mursteinsrautt tawny utlit; flauelsmjukt munnbragdh medh finni blondu af throskudhum vinum sem baeta fyllingu; i jafnvaegi medh yngri vinum sem baeta ferskleika og margbreytileika. Thessi tawny passar vel medh eftirrettum sem byggjast a osti og sukkuladhi. Thadh ma lika drekka sem fordrykk, boridh fram vidh stofuhita edha orlitidh kaelt.